Ny hollandsk undersøgelse viser at en ændring af kosten kan få ADHD symptomer til at forsvinde hos 60 procent.

En hollandsk undersøgelse på henved 100 børn, viser at en ændring af kosten kan få symptomerne for ADHD til at forsvinde hos hele 60 procent af børnene.

Halvdelen af børnene i forsøget fik udelukkende basale fødevarer som grøntsager, hvidt kød, ris, frugt og vand. Hos disse børn forsvandt symptomerne hos 6 ud af 10. Meget tyder altså på, at børnene udvikler ADHD af et eller andet i deres kost. Det kan være alt lige fra gluten i brød til tilsætningsstoffer.

Man kender endnu ikke konsekvenserne af at påvirke et barns hjerne med stærk kemi i de år hjernen udvikler sig, men til trods herfor får tusindvis af danske børn dagligt den kokain- og amfetaminlignende tabelet Ritalin mod ADHD, fordi de er hyperaktive eller har koncentrationsbevær.

Dog ved man allerede idag, at Ritalin kan gøre børn triste, udløse tics og hæmme væksten og man ved, at Ritalin hos voksne kan udløse hjerteanfald.

I nærheden af 25.000 danskere er i dag i behandling med Ritalin. Tallet er tidoblet gennem det seneste årti.

Ofte anses bakterier som skadelige og ødelæggende, men i langt de fleste tilfælde er bakterier faktisk gavnlige for vores kroppe, og mange af dem er derfor også nødvendige for, at vores kroppe kan fungere optimalt.

Især i tarmene har vores bakterier en stor indflydelse på vores helbred og velbefindende, og en stor diversitet af vores tarmbakterier betyder, at der er mindre risiko for at få sygdomme. 

Ifølge ny forskning fra DTU Fødevareinstituttet har maden hos børn i overgangsfasen mellem amning og familiekost en speciel stor indflydelse på barnets tarmflora da der her er "et vindue" hvor der er er mulighed for at påvirke, hvilken mikrobiota, der etablerer sig i børnene, og derfor er det altså også specielt vigtigt, at barnet får en nærende og alsidig kost specielt i denne periode.

Forskningen viser, at proteinfyldt mad og kulfibre er med til at øge antallet af bakteriearter i tarmene, og disse energikilder er altså med til at forbedre barnets tarmflora. 

Der er mange meninger om, hvad du ikke må spise, når du ammer, hvis du vil undgå at dit barn får ondt i maven. 

Det er en god idé at gøre sig sine egne erfaringer, for der er forskel på, hvad babyer reagerer overfor. Der er dog nogle fødevarer der ofte går igen, når mødre taler om, hvilke fødevarer der giver deres baby uro. 

Det er især: Kål, løg, spinat, druer, jordbær, citrusfrugter, nødder, chokolade, kaffe, cola og rødvin. 

Har du mistanke om, at en eller flere af de fødevarer, du har spist, giver din baby ondt i maven, så prøv at lade være med at spise disse fødevarer i nogle dage.

Hvis din baby bliver roligere, kan du vente et par uger og så forsøge at spise dem igen. Hvis dit barn får ondt i maven igen, så må du lade være med at spise fødevaren.

Har du meget svært ved at skulle opgive f.eks. kaffe eller chokolade helt, kan du begrænse indtaget til et minimum i en periode, og herefter øge mængden efterhånden så din baby stille og roligt tåler lidt større mængder.

   

Skru op for sundheden

Men tænk altid over at give dit barn sunde næringsstoffer gennem mælken.

Som ammende bør du spise varieret og sundt, spare på sukkeret, spare på det mindre gode fedt og få rigeligt af de gode fedtstoffer (raps, kokosolie, olivenolie, fiskeolie) og slukke tørsten i rigeligt med vand.

Hvis du gerne vil vide endnu mere om amning og få en masse gode råd og tips, anbefaler vi bogen Alt om Amning af Stine Roldgaard & Christina Tatarczuk.

Læs også: Kokosolie når du ammer

 

 

Kaffe er en af danskernes foretrukne drikke, men er du gravid eller ammer, bør du skære ned på kaffen og andre koffeinholdige drikke. 

Kaffe påvirker også din evne til at blive gravid, og et stort kaffeindtag øger risikoen for spontane aborter og for tidlig fødsel. Jo større indtag, desto større risiko.

 

Drik kaffe med måde

Fødevarestyrelsen råder gravide til at drikke kaffe med måde og ikke overskride mere end 300 mg koffein dagligt. Undersøgelser viser dog, at selv 300 mg. øger risiko for spontan abort med 2 %.

Norges anbefalinger ligger til sammenligning på max. 100 mg koffein om dagen. 

Hvis du er gravid og også drikker cola eller indtager andre koffeinholdige fødevarer, bør du drikke endnu mindre kaffe. (Light drikke er ikke Light på koffein, og indeholder altså den samme mængde koffein som ikke light produkter).

 

Undgå også energidrikke for her er det også koffeinet der er skurken. Koffein findes naturligt i kaffe, men også i te, kakao, cola, maté og guarana. Desuden bliver koffein og guarana anvendt som tilsætningsstof i energidrikke.

En almindelig kop kaffe indeholder typisk mellem 50-80 mg. koffein. En halv liter cola må maksimalt indeholde 75 mg. koffein. Te indeholder normalt ikke så meget koffein som kaffe, men vær opmærksom på, at en stærk kop te kan indeholde lige så meget koffein som en almindelig kop kaffe.
 

Læs også: Mad og drikke når du ammer

 

Du kan roligt mæske dig i bacon og æg under graviditeten, i hvert fald hvis du tør tro på de nyeste studier fra en række forskere fra University of North Carolina.

Er du gravid, har du godt af at spise morgenmad som englænderne gør det. Især bacon og æg indeholder et vigtigt stof for udviklingen af dit barns hjerne, viser ny forskning. 

Det er stoffet cholin, der normalt grupperes som et B-vitamin, som ifølge forskerne spiller en afgørende rolle i udviklingen af de regioner i fostres hjerner, der har betydning for hukommelsen.

Forsøg som er udført på mus af forskere fra University of North Carolina, viser, at indholdet af cholin i kosten kan ændre de epigenetiske forbindelser der kontrollerer hjernens udvikling i fosterstadiet.

Cholin findes også i forskellige typer kød og nødder. Resultaterne er offentliggjort i tidsskriftet FASEB Journal.

Er du gravid eller ammer, er din kost ikke kun vigtig for dig, men også for dit barn.

Måske har du født og har nogle ekstra kilo, du gerne vil af med igen.

Spis masser af sunde fødevarer og tab dig

Du ved det sikkert godt. Den eneste vej til en sund livsstil eller til et varigt vægttab, er en kost og en livsstil, som du i store træk følger resten af livet. Det betyder ikke så meget hvor meget du spiser; det der er vigtigt er kvaliteten af det du spiser. Du kan altså spise dig mæt i sund mad, samtidig med at du taber dig.

Først og fremmest bør du spise råvarer som er så naturlige som muligt. Det vil sige, at du skal vælge de fødevarer og drikke, som det fra naturens side er meningen, at du skal indtage.

DNA undersøgelser viser, at de menneskelige gener ikke har ændret sig nævneværdigt de sidste 40.000 år. Vi  er genetisk skabt til at spise de madvarer, som vores forfædre kunne jage, samle og dyrke. Det vil sige: Bladgrønt, grøntsager og frugt, kød - som var økologisk, fisk, æg, kerner, nødder og frø, og hertil  frisk, rent vand.  

 

De fleste af os spiser fødevarer der er fremmede for vores gener

• Det er den kommercielt fremstillede "mad", med kunstig smag, kunstig farve og kunstig konsistens.
• Det er madvarer tilsat konservering, sukker, sødestoffer og dårlige fedtstoffer.
• Det er kød med penicilinrester, pesticider, konservering og farve,
• Det er pasteuriseret og homogeniseret mælk, light-produkter, soyaprodukter, bearbejdet mel og brød, kager og slik uden nogensomhelst næringsværdi osv, osv.

Mad der er bearbejdet på denne måde, er fremmede for vores gener, og vil gøre os fede, syge og gamle før tid.

   

Få det bedre med rigtig mad

Når du spiser hvad din krop er programmeret til at indtage, får du i løbet af ganske kort tid et markant øget velvære, både fysisk og psykisk, og du vil opnå din idealvægt uden sult og bremse din ældningsproces.

Som verden ser ud i dag, er det krævende at navigere rundt i alle de produkter der er på markedet, og det vil også være for anstrængdende for de fleste at styre udenom alt hvad der er konventionelt fremstillet. 

Hvis du spiser sundt og ernæringsrigtigt i 80% af tilfældene, kan du være afslappet i forhold til mad for de resterende 20%.

 

80/20 prioriteringer

Hvis du vil prøve at leve efter 80/20 prioriteringer, bør 80% af dine prioriteringer se således ud:

• Drik dagligt 2 liter vand fra hanen. Start og slut dagen med et stort glas vand. Undgå at bælde store mængder vand i dig, det kan kroppen ikke nå at optage ordentligt, drik istedet små mængder ad gangen, svarende til 1-2 dl.
• Spis masser af bladgrønt ( spinat, salat, grøntkål, bladbede, forårsløg, friske krydderurter mm ), grøntsager og frugt, gerne til hvert måltid.  
• Spis gerne kød og fisk, æg, kerner, nødder og frø hver dag.
• Spis økologisk, så vidt det er muligt.
• Undgå fastfood og færdiglavet langtidsholdbare madvarer.
• Skær drastisk ned på sukker, hvidt mel, bearbejdet mælk og salt
• Hold dig helt fra light produkter.
• Sørg for at få masser af naturlige fedtstoffer igennem f.eks. avocado, nødder og frø
• Spis desuden sunde kvalitetsfedtstoffer som fiskeolie, rigtigt økologisk smør, kokosolie, raps- og olivenolie.
  
  
   
   

Hvis du stort set holder dig til ovenstående punkter, vil du altså kunne spise usunde ting indimellem, samtidig med at du taber dig og bliver sundere. Det gode er, at du på sigt, vil få mindre og mindre lyst til det usunde. Kroppen ved nemlig hvad den har brug for, for at fungere optimalt, så det vil kroppen belønne. 

 

 

At spise godt under din graviditet er mere end blot at spise mere! Du skal også overveje, hvad du spiser. 

Du har brug for ca. 300 ekstrakalorier om dagen - specielt i den sidste del af graviditeten, når baby vokser hurtigt. Det er meget vigtige kalorier der bør komme fra ernæringsrigtige fødevarer, så de bidrager til barnets vækst og udvikling. 

 

En baby på 4 kilo, - men hvad er resten?

Har du undret dig over, hvordan man kan tage 15 - 20 kg på, når en lille nyfødt baby vejer meget mindre end det?

Det er meget forskelligt hvor meget man tager på under sin graviditet, og fordelingen kan også variere fra kvinde til kvinde, men generelt kan du gå ud fra følgende oversigt:

 

•  3.5 kg:  Gennemsnitlig babys vægt
•  3.5 kg:  Ekstra lagret protein, fedt og andre næringsstoffer
•  2 kg:     Ekstra blod
•  2 kg:     Andre ekstra kropsvæsker
•  1 kg:     Brystforstørrelse
•  1 kg:     Udvidelse af livmoderen
•  1 kg:     Fostervand omkring din baby
•  1 kg:     Moderkagen

Tallene er gennemsnitlige. Der er meget normalt at veje mindre, og afhænger selvfølgelig også af, om man får tvillinger/trillinger, om man er undervægtig inden graviditeten osv.