Du er her:min barsel»Nyheder»kostomlægning | min barsel
fredag, 05 august 2011 00:00

ADHD mysteriet måske løst

Ny hollandsk undersøgelse viser at en ændring af kosten kan få ADHD symptomer til at forsvinde hos 60 procent.

En hollandsk undersøgelse på henved 100 børn, viser at en ændring af kosten kan få symptomerne for ADHD til at forsvinde hos hele 60 procent af børnene.

Halvdelen af børnene i forsøget fik udelukkende basale fødevarer som grøntsager, hvidt kød, ris, frugt og vand. Hos disse børn forsvandt symptomerne hos 6 ud af 10. Meget tyder altså på, at børnene udvikler ADHD af et eller andet i deres kost. Det kan være alt lige fra gluten i brød til tilsætningsstoffer.

Man kender endnu ikke konsekvenserne af at påvirke et barns hjerne med stærk kemi i de år hjernen udvikler sig, men til trods herfor får tusindvis af danske børn dagligt den kokain- og amfetaminlignende tabelet Ritalin mod ADHD, fordi de er hyperaktive eller har koncentrationsbevær.

Dog ved man allerede idag, at Ritalin kan gøre børn triste, udløse tics og hæmme væksten og man ved, at Ritalin hos voksne kan udløse hjerteanfald.

I nærheden af 25.000 danskere er i dag i behandling med Ritalin. Tallet er tidoblet gennem det seneste årti.

Udgivet i NYHEDER
mandag, 26 september 2022 00:00

Børns mellemmåltider er for usunde

Undersøgelser viser, at danske børns sukkerforbrug langt overstiger det anbefalede. Undersøgelser viser også, at det kommer meget bag på de fleste forældre, at deres børns sukkerforbrug er for højt, - på trods af, at det er forældrene selv, der sørger for børnenes mad.

En undersøgelse fra DTU Fødevareinstitut for Fødevarestyrelsen viser, at det kommer bag på de fleste forældre hvor højt deres børns sukkerforbrug egentlig er, og det til trods for, at det er forældrene selv der står for børnenes kost. 

Sundhedsstyrelsen anbefaler, at børn fra nul til to år overhovedet ingen sukker får, og max 30 gram sukker om ugen til børn i alderen fra to til fem.

Tidligere kostundersøgelser har vist, at mere end halvdelen af danske børn får for meget sukker. Det høje sukkerforbrug skyldes primært, at børns mellemmåltider er for søde, og at der findes meget skjult sukker i mange af de populære mellemmåltids-produkter.

Derfor vil det være oplagt at optimere kvaliteten her, og tænke i andre baner end vanligt. Det gælder også om at tænke mere alsidigt og varieret. 

To tips til en sundere hverdag:

  • Vælg groft og grøntsager istedet for frugt

Det drejer sig først og fremmest om at vælge de mættende fibre, fra f.eks rugbrød eller fuldkornsknækbrød i stedet for de lyse brødtyper, og primært fokusere på grøntsager i stedet for frugt. 

Lav f.eks nogle agurk- og gulerodsstave, eller en skål med ærter og majs, eller tilbyd en advocado, en håndfuld tomater, en håndfuld blåbær, en fiskefrikadelle fra dagen før eller lignende.

  • Undgå det fabrikerede

Hold igen med kiks, morgenmadsprodukter og sødede yoghurter, forskellige juicer, saftevand og lignende. Man kommer hurtigt op på et højt sukkerindtag med disse produkter.

Vær desuden opmærksom på at mange produkter på markedet indeholder rigtig meget skjult sukker.

Få sunde og nemme fif, - til en sundere hverdag i sundhedsplejerske Anette Straadts bog: Naturligt sunde børn - fåes også som E-bog

 

Udgivet i NYHEDER
tirsdag, 26 december 2017 00:00

Kom godt i gang med en kostomlægning

Uanset om du er gravid eller ej, er der mange gode grunde til at spise sundt. Men under en graviditet har du også et lille foster at tage hensyn til.
I dag ved man, at det som mor spiser og drikker under graviditeten, påvirker barnet. Fx kan alkohol give skader på hjernen og en kost som er fattig på folinsyre kan medføre, at kvinder føder børn med rygmarvsbrok eller blodmangel.
En sund kost under graviditet forbygger graviditetsdiabetes og en stor vægtstigning. Gener, som forstoppelse og sure opstød under graviditet, kan også mindskes eller undgås med en fornuftig kost.

 

Undgå eller begræns

Efterhånden ved de fleste at sukker og hvidt brød kan give vægtproblemer og øge risikoen for diabetes. Men hvidt brød kan også være årsag til forstoppelse og sukkerholdig mad kan give for meget mavesyre.
 
Kunstige sødestoffer, der brugs til at søde med i light-produkter, har ikke noget med mad at gøre. Nyere forskning peger på, at indtag af sødestoffer kan være skyld i, at kvinder føder for tidligt, og at vi faktisk tager på frem for at tabe os ved at spise og drikke light-produkter. 1,2
 
Det er også at foretrække at spise økologisk mad, så man undgår sprøjtegifte. I fx importerede havregryn og vindruer har man fundet et insektmiddel, som er forbudt i Danmark. Undersøgelser fra USA har vist, at dette middel kan gøre skade på hjernens udvikling hos små børn, hvis moderen har indtaget dette middel under graviditeten³. Når du spiser økologisk undgår du også problematiske tilsætningsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler.

 
 

Kom godt i gang

Hvis du hidtil ikke har tænkt så meget over din kost, men gerne vil gøre det bedst for dig selv og dit barn, kan det være en god ide at følge disse basale råd:
 
Spis masser af grøntsager og lidt frugt, æg og kød fra glade dyr, lidt fisk, bønner og linser, fuldkorn samt masser af sunde fedtstoffer.

De sunde fedtstoffer som nødder, frø og kerner, avocado, oliven og koldpressede planteolier smører vores led og hud. 60 % af hjernen består af fedt, og det er ikke lige gyldigt, om du fodrer den lilles hjerne med pomfritfedt eller olivenolie. Alle vores millioner af celler består af en dobbelt fedtmembran, som gerne skal være smidig. Der er næsten ikke et organ eller en proces i kroppen, som ikke er afhængig af sunde fedtsyrer. Fedtstoffer og protein ligger i mavesækken op til fire timer, og holder dig mæt meget længere end hvidt brød.
 

Gode ideer til dagens måltider

Æg og æggeretter er en sund og mættende morgenmad. Grød, havregryn eller et surmælksprodukt med et drys af mandler og blåbær er også godt.
 
Til frokost kan du spise rester fra din aftensmad eller en skive rugbrød med fiskepålæg, æg og avocado. En kyllingesalat med en god olie-eddikedressing synes de fleste også om.
 
Din aftensmad kan bestå af kød fra glade dyr, kartofler, brune ris eller fuldkornspasta samt en halv tallerkenfuld grønt med en god dressing.
Til mellemmåltider kan du med fordel bruge groft knækbrød eller rugbrød med peanutbutter, humus eller pålæg. Du kan også blende en tyk smoothie og drysse mysli på eller spise en blandet skål med nødder samt lidt frugt eller grønt.

 

Drikkelse

Det er vigtigt at drikke godt med vand for at rense affaldsstoffer ud hos både mor og barn. Undgå for meget kaffe og koffeinholdige drikke og drop light sodavand.

Hvis du indimellem har trang til andet end vand, så prøv med grøntsagssaft, æblemost eller hyldeblomstsaft med danskvand.
Men tag det roligt og nyd det, når du engang i mellem skejer ud. Prøv alt i alt at spis rigtig mad tilberedt fra bunden med gode råvare, gerne økologisk eller dansk.
Nyd din mad og graviditet uden at være bange for at gå til en grillfest eller spise en stor is med guf.

Du kan bl.a. finde mere inspiration i denne E-bog om kostomlægning

Kilde: 

1. Halldorsson TI et al. Intake of artificially sweetened soft drinks and risk of preterm delivery: a prospective cohort study in 59,334 Danish pregnant women. Am J Clin Nutr 2010.
2. Eva Polyák et al. Effects of artificial sweeteners on body weight, food and drink intake. A. Physiol. 2010
3. Rauh et al. Brain anomalies in children exposed prenatally to common organophosphate pesticide 2012

 
 
Udgivet i KOST

I dette interview deler den holistiske ernæringsekspert, homøopat og GAPS-praktiker Rikkeliva Holm effektive og alternative behandlingsmetoder når det kommer til at hjælpe børn med hyppige øreinfektioner. Hun deler vigtig indsigt om kostens rolle samt anvendelsen af probiotika og homøopati. Lær, hvorfor udelukkelse af komælk og mælkeprodukter kan være afgørende, hvilket understøttes af ørelæge Per Bennickes erfaring.

Jeg interviewer holistisk ernæringsekspert, homøopat og GAPS-praktiker Rikkeliva Holm om ørebørn.

Vi taler om en række af de mange effektive alternative behandlingsmuligheder der findes ved problemer med ørene hos børn. 

Rikkeliva Holm fortæller blandt andet at udelukkelse af komælk (samt komælksbaserede produkter som indeholder mælkeproteinet kasein, som smør og fløde mv) fra kosten er helt essentielt, når børn har problemer med ørene.

Dette er en kendt sag blandt alternative og komplementære behandlere og bakkes op af blandt andre ørelæge Per Bennicke, der har skrevet bogen ”Hjælp dit ørebarn”.

Den lille interesse der er for ørelæge Per Bennickes eksperiment med udelukkelse af mælk fra kosten hos ørebørn ægrer mig, da hans resultater er fantastiske. Han har blandt andet udtalt: 

“Først da jeg begyndte at anbefale total udelukkelse af ko-mælksprodukter fra kosten i kortere tidsrum, begyndte der at ske noget: Det var helt tydeligt, at en stor del af børnene fik det bedre, både hvad angik luftsvejsgener, incl. mellemørekatar-tendensen, som fordøjelsessymptomer.

Her i Danmark har vi 2 ørelæger, som arbejdede efter disse principper, og vi har sammenlignet vore resultater og fundet, at godt 50 pct. af “vore” børn, behandlet med simple diæt-omlægning, nemlig minus mælkeprodukter, undgik operation (dræn i ørene). 
(SUND SKEPSIS, Hovedland, 2006) 

Jeg taler også med Rikkeliva Holm om brugen af probiotika og homøopati ved øreproblemer.

Derudover forklarer Rikkeliva hvorfor formen på børns eustatiske rør betyder, at de lettere får betændelse i mellemøret end voksne.

Se hele videoen her, ved at klikke på billedet herunder

camilla willumsen interviewer naturopath rikkeliva holm om ørebørn min barsel

 

Læs også: Ørebørn. Stop fejlbehandling!
- Et debatoplæg af Camilla Willumsen og osteopat D.O. Marlon Buriti.



Om interviewer Camilla Willumsen


Camilla Willumsen Dit Barn Dine Beslutninger Min Barsel 
Camilla Willumsen udgav i 2023 bogen Dit Barn - Dine beslutninger
“Dit barn - dine beslutninger” handler om, hvordan du i praksis kan tage din autoritet tilbage og begynde at stole på dine forældreevner. Bogen hjælper dig med at finde kærlige veje og helhedsorienterede løsninger der styrker dig, dit barn og din familie.

Camilla er uddannet lærer og cand.pæd. og har siden sin første fødsel i 2011 været optaget af præ- og perinatal psykologi, aware parenting og fødselskultur.

Hun samarbejder med helhedsorienterede fagfolk og inspirerer og støtter (kommende) forældre til at træffe bevidste valg og prioritere det, der er vigtigst. Camilla udbyder foredrag, undervisning og rådgivning. Hendes første barn er født på Rigshospitalet og hendes andet barn er født hjemme.

Camilla tilbyder helhedsorienteret rådgivning i indrestyret forældreskab. Se mere om Camilla Willumsen's rådgivning

Du kan booke en online helhedsorienteret rådgivning i indrestyret forældreskab med Camilla og købe bogen her


Læs også: Ny revolutionerende bog til kommende og nye forældre

Læs mere om Camilla Willumsen's rådgivning

 



Læs også: Mellemørebetændelse og mælk


Udgivet i SUNDHED