Ulvetime, kræsenhed, dårlig stemning ved aftensmaden, trætte og syge børn. - Udfordringer som småbørnsforælder er der nok af. Men vidste du, at du med ganske få justeringer kan rette op på disse ting, så I alle får en gladere og sundere hverdag?
Dit barns vigtigste 2 måltider på dagen er efter min bedste overbevisning: Morgenmaden og eftermiddagsmaden. Disse to måltider skal holde dit barns blodsukker stabilt igennem hele dagen. I denne artikel vil jeg dele mit bedste eftermiddagsmads-hit, med dig, da disse råd har hjulpet så mange familier.
Rådene har hjulpet familierne med at;
- undgå ulvetimer
- få flere gode næringsstoffer i børnene og styrke kroppen
- afhjælpe kræsenhed
- styrke sundheden
- forbedre stemningen ved aftensmaden
Løsningen får du her
Eftermiddagsmad skal ikke være en snack. Det skal være et måltid! Og du skal udnytte at dit barn er sultent (og ja, det er rigtigt mange børn - også selvom de har fået eftermiddagsmad i institutionen).
Et måltid består af grøntsager, sunde fedtstoffer og lidt proteiner.
Find en skål eller en tallerken frem. Lav en variation af 2-4 finger-grøntsager f.eks.: gulerod, rød peber, majs, ærter, agurk, sweet potatoes, broccoli (evt. let kogt), sukkerærter, radisser. Skift gerne fra dag til dag.
Hvis grøntsagerne ikke glider ned af sig selv (det gør de dog hos mange, når man er sulten og har fået det i en hyggelig skål), så lav en lille hurtig dip af lidt yoghurt rørt op med lidt ketchup eller tahin og salt og peber.
Hvis dit barn er over 3 år, så put også lidt nødder og kerner i skålen. Hvis dit barn er under 3 år, så smør et halvt stykke rugbrød med nøddesmør (peanutbutter, tahin, mandelsmør el. lign.)
Til alle: smør et halvt eller et helt stykke rugbrød med pålæg, ost, eller humus og server til. Eller hvis du har en frikadelle-rest eller skive øko-kødpølse, så læg det med i skålen.
Det søde frugt
Hvad så med frugt? Skal der ikke være noget af det?
Det må der gerne. Men tænk det ikke ind som hoveddelen. Tænk det med som supplement til det andet. Hvis barnet først har spist en hel banan eller et helt æble, er der ikke den samme appetit til grøntsagerne.
Så skær en lille smule frugt i stykker og læg lidt med i skålen og afpas mængden til dit barns alder.
Læs også: Børns mellemmåltider er for usunde
Aftensmaden
Hvad så med appetitten? Nu kan mit barn jo ikke spise ret meget til aftensmad?
Pyt med det. Dit barn har fået gode og sunde næringsstoffer på det tidspunkt, hvor det havde brug for det.
I stedet kan I slappe helt af til aftensmaden og ikke stresse over, hvor lidt eller meget dit barn spiser.
Prøv det af! Det har så gjort så stor forskel for masser af familier - både for ulvetimer, samvittighed og sundhed.
Ikke mindst her i vinterhalvåret giver det så god mening at skrue op for det sunde, hvor man kan.
Find flere gode og sunde råd i bogen: Naturligt sunde børn
